Hälsosam
fritering på
helt nytt vis

Svensk kvalitet och hög kapacitet
med Lightfry-ugnen

EatGood_sv-4

Lightfry-ugnen bygger på Air Fry Technology – fritering av all typ av fingerfood utan tillsatt olja eller fett. Teknologin är en kombination av ångans kokande effekt och varmluftens torkande dito. Tillagningen är indelad i två steg. En första ångfas vilken ger en grundlig genomkokning av maten. Därefter följer fas två där varm och torr luft ger maten dess krispiga och frasiga yta. Allt sker i en roterande process med hög luftgenomströmning.

Vill du ha mer information och fakta angående Lightfry?
Ladda hem produktblad här.

linje
kapa

Ventilationshuv till Lightfry-ugnen

Produktanpassad ventilationskåpa till Lightfry-ugnen för en miljö med ett minimum av oönskade dofter av eventuellt stekos. Ventilationskåpan kopplas till en anpassad kanalfläkt för att uppnå bästa resultat. Anslutning på huv är avsett för 100mm kanal.

Mått  695x695x365mm

Artikel nr: LF12E-HUVC

frys

Frysbord tillbehör till Lightfry

Frysbord med volym om 110 liter 350w, 230V. Frysbord med plan ovan yta lämplig för placering av Lightfry-ugn. Frysbord med en dörr för smidig tillgång av råvaror.

Mått yttre 925x700x860mm  /  mått inre 364x580x560mm  /  godsstorlek för frakt 950x730x950mm, vikt 70kg

Artikel nr: 36245

varmare

Lightfry varmhålleri

Ställning för varmhållning med infraröda värmelampor av bland annat pommes frites. Konstruktion av aluminium – lättvikt för användning av kantiner typ GN1/1 i olika utföranden avseende höjd. Luftventilerade reflektorer av aluminium. 1,8 meter elkabel, strömbrytare av/på, ink. två stycken infraröda lampor om vardera 250w.

Mått 590x370x450, vikt 3kg  /  Artikel nr: 36145